Így készítsünk ízletes savanyú káposztát hordóban!


Savanyú káposzta házilag Ancsi receptje Cookpad receptek

Savanyú káposzta elkészítése. A káposzták külső piszkos, sérült leveleit távolítsuk el, majd a torzsa koszos, sérült részét is vágjuk le. Közepes fej káposzták (1.6 - 3 kg) esetén 28 kg káposztából kb. 3 kg hulladék keletkezik, így 25 kg nettó káposztával számolhatunk. Ezt gyaluljuk le. ( Ma már lehetőség van.


Savanyú káposzta készítése házilag hordós káposzta GasztroBlogok.hu

A gyalult káposztát savanyúságos vödörbe vagy műanyag hordóba rétegezzük. Minden réteget egyenletesen sózzuk, fűszerezzük. A kora őszi káposztához adjunk 25 dkg sót, ha hűvösödik az idő, elég 20 dkg. Helyezhetünk közé egész fej káposztát, melynek a torzsáját kifúrjuk, a lyukat pedig teletömjük sóval. Az egész.


Savanyú káposzta készítése házilag hordós káposzta GasztroBlogok.hu

Elkészítés: A káposzta külső, csúnya leveleit távolítsuk el, majd mérjük meg a súlyát. 1 kiló káposztához 10-15 gramm sóval számoljunk. A káposztát vágjuk négybe, majd minden negyedet vágjunk egészen vékony csíkokra. Használhatunk gyalut is alternatívaként.


Savanyú káposzta házilag recept Street Kitchen

20 g fekete bors. 20 g köménymag. 30 db borókabogyó. 8 db babérlevél (1 csomag) 7 db paprika (piros, száraz, felfűzött fűszerpaprika) 1 kg vöröshagyma. Káposztasavanyítás hordóban recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Káposztasavanyítás hordóban elkészítési ideje: 300 perc.


A savanyú káposzta készítése Napidoktor

A savanyú káposzta, azaz a fehér káposzta erjesztett változata a hideg hónapok egyik közkedvelt és igen olcsó alapanyaga, amire rendesen rá lehet kattanni isteni fanyar íze miatt, miközben észrevétlenül fejti ki kedvező élettani hatásait - nagyágyú a C-vitamin terén, amit nyersen és savanyítva is megőriz, de kedvezően hat probiotikus tulajdonsági miatt a belekre, az.


Vödrös savanyú káposzta házilag recept YouTube

A savanyú káposzta az a savanyúság, amelyből minden télen rengeteget fogyasztunk a feleségemmel. Mindketten nagyon szeretjük nyersen is meg főzve is.. Savanyú káposzta készítése házilag - hordós káposzta (86,928) Regisztrálok termelőnek! (71,979) Kapcsolat (66,331) tovább . Friss hozzászólások. Manapság az eperlekvár.


Házi Hordós Savanyú Káposzta Készítése Home Made Sauerkraut YouTube

A savanyú káposzta egészséges és sokféleképp felhasználható: ehetitek nyersen önmagába, vagy akár isteni ételeket is készíthettek, mint pl. székelykáposztát..


Savanyú káposzta készítése házilag hordós káposzta www.termelotol.hu

Mennyei A tökéletes hordós savanyú káposzta recept! A tél egyik legfontosabb vitaminja a C-vitamin, amit a savanyú káposzta sokat tartalmaz. Itt az ideje, hogy elkészítsük a tökéletes hordós savanyú káposztát! App letöltése. A tökéletes hordós savanyú káposzta 3 komment. Gabriella Hegedus 2


Savanyú káposzta házilag... ) Végre eszünk

Hordós savanyú káposzta ahogy mi készítjük 7 felhasználó tervezi ezt elkészíteni. Rózsamama konyhája @hr2707 Ősidők óta savanyították a káposztát, akkor még fahordóban, és taposták, ez minden háznál a legjobb téli C vitamin forrás volt. Sokféle módon készítették, de nyersen is nagyon finom.


Savanyú káposzta készítése házilag hordós káposzta Recipe Food, Food and drink, Cabbage

Nem kell hordót venned, sem félmázsa káposztát! Elég, ha legyalulsz egyetlen fejet, és befőttesüvegben hagyod erjedni 2 hétig. A savanyú káposztát méltán tartjuk szuperételnek: a sok C- és B12-vitamin mellett ballasztanyagokat tartalmaz és probiotikus hatásának köszönhetően is jót tesz az emésztésnek, továbbá.


Savanyú káposzta készítése házilag hordós káposzta

Tegyünk rá 2-3 babérlevelet, hintsük meg lazán egész köménnyel, fekete borssal, esetleg megszórhatjuk még apróra vágott kápia paprika kockákkal is. A fűszerezés tekintetében az egyedi ízlésé a főszerep. Van aki más fűszereket is rak bele (kapor, csombor, torma, stb.), van aki semmit, csak borsot.


Így készítsünk ízletes savanyú káposztát hordóban!

Házi hordós savanyú káposzta készítésHozzávalók:Nyers fehér káposztaKilónként 1 dkg-1.5 dkg sóKöménymag, babérlevél, egész fekete bors, birsalma esetleg hegy.


Savanyú káposzta készítése házilag hordós káposzta www.termelotol.hu

Soha többé nem veszel boltit - így készíts egyszerűen házi savanyú káposztát! Ha nem akarsz vagy tudsz piacra szaladni egy-két kiló savanyú káposztáért, a boltit pedig nem szereted - nincs más hátra, mint, hogy elkészítsd a saját, házi savanyú káposztádat! Ne gondold, hogy fél mázsa káposzta és egy 30 literes hordó.


A savanyú káposzta készítése házilag Megéheztél? Élet + Mód

Megnézem, hogy tudok-e savanyú káposztát készíteni! Fermentálás felsőfokon! Kísérletezek sorozat indul!


Savanyú káposzta készítése házilag recepttel. Tartósítás/ fermentálás házilag kerámia edényben

A hagyományos módón készített savanyú káposzta receptje: Válasszunk ki kb. 6-7 kg tömött, zöld káposztafejet, amelyket egy napig szobahőmérsékleten állni hagyunk. Távolítsuk el a sérült külső leveleket, mossuk meg, majd négyeljük fel a káposztafejeket, és vegyük ki a torzsát. Mielőtt legyaluljuk, a káposztáknak.


Savanyú káposzta készítése házilag hordós káposzta www.termelotol.hu

Tegyünk rá 2-3 babérlevelet, hintsük meg lazán egész köménnyel, fekete borssal, esetleg megszórhatjuk még apróra vágott kápia paprika kockákkal is. A fűszerezés tekintetében az egyedi ízlésé a főszerep. Van aki más fűszereket is rak bele (kapor, csombor, stb.), van aki semmilyet, csak borsot.